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かつお生節
テレビ東京『絶品!地球まるかじり』 にて、
和の鉄人 中村孝明氏のお薦めのお取り寄せグルメとして 『かつお生節』が紹介されました。鉄人も認めた『かつお生節』。
ぜひお試し下さい!!
※かつお生節は手でほぐして 召し上がる柔らかいかつおの薫製です。 かつお節とは異なります。 |
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ご自宅でごゆっくりと伊勢えび三昧。
そのほとんどを西海国立公園に指定された自然豊かな五島列島の澄んだ海の荒波に揉まれて元気に育った伊勢えびは身もしまりコクと甘みを最高級。
獲れたて味をそのままに日本全国翌日配達でお届け致します。 |
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活さざえ小サイズ大盛りセット(1.5kg)
五島列島で獲れた天然活さざえです。
壺焼き用のさざえ10個〜15個の1.5kgセットです。
日本全国クール便で翌日配達。
獲れたての味をそのままにお届け致します。アツアツの壺焼きとキンキンに冷えたビール。
贅沢なひとときをお楽しみください。 |
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寒ぶり
ご用途に合わせてお選びください。
【ぶりフィーレ】
ご自宅用、ご贈答に
最適です。
【ぶりフィーレ2個セット】
ご宴会、パーティーなど。
【まるごと1本】
ご贈答、縁起物など。
【切り身】
塩焼きなど。
2切れ入り |
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あおさ
乾燥あおさ
●贅沢な磯の香りと天日干しの豊かな風味。
五島の海で太陽の光をたっぷり浴びて育った良質のあおさを昔ながらの天日干しで仕上げました。お味噌汁、お吸い物、天ぷら、かき揚げの具、海藻サラダなど、 お口いっぱいに広がる磯の香りをお楽しみ下さい。
生あおさ
●獲れたて磯の香りと風味ををそのままに
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水いか(刺身用)
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。
五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、
さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。 |
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一夜干しセット
一夜干しは1匹1匹、全て手さばき。
お魚を知りつくした熟練された包丁さばきは
鮮度とうま味を逃がしません。
水いか一夜干し(1枚)/きびな一夜干し(1袋)/とびうお一夜干し(2枚)/かます一夜干し(2枚)/あじ一夜干し(2枚)/あじみりん干し(2枚) |